酒盒包装厂家点创包装了解到自今年6月1日起白酒定义新规:瓶身上标注含有食品添加剂、食品香料,或标注原料以麻薯为主,又或标注配料中有食用酒精的将不能称之为“白酒”!酒盒包装盒厂家点创包装的客户也是众说纷纭,自从去年5月颁布的《白酒工业术语》和《饮料酒术语和分类》两项国家标准,对“白酒”定义进行了重新规范,指出了液态法白酒和固液法白酒不得使用非谷物食用酒精和食品添加剂,并将调香白酒从白酒分类中剔除,明确其属于配制酒。即以粮谷为主要原料,以大曲、小曲、麸曲、酶制剂及酵母等为糖化发酵剂,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾调而成的蒸馏酒,才叫做“白酒”。同时也指出含有食品添加剂,如蔗糖素、糖精钠、甜蜜素、甜味素,或者是使用了食品香料等,不能叫白酒;新规要求白酒不能以含淀粉、糖类的物质为原料,比如甘薯、木薯和马铃薯等,以及废糖蜜、甘蔗、甜菜等,若瓶身标注了这些,不能称为白酒。
酒盒包装厂家点创包装此前生产酒盒就注意到,有些酒盒上的文字已经更换成配制酒了,比如增加调香白酒的定义为,以固态法白酒、液态法白酒、固液法白酒或食用酒精为酒基,添加食品添加剂调配而成,统统称之为配制酒。
这一规(gui)定(ding)的(de)施行,对(dui)于消(xiao)费者来(lai)说也(ye)意味着早前白酒(jiu)(jiu)(jiu)添(tian)加(jia)的(de)增香(xiang)、增味、增稠(chou)的(de)食品(pin)添(tian)加(jia)剂,现在(zai)彻底不允许了,白酒(jiu)(jiu)(jiu)就变得更纯粹,白酒(jiu)(jiu)(jiu)酿造的(de)原料(liao)必须以粮谷(gu)为主,如(ru)稻(dao)谷(gu)、小麦、玉米、大麦、高粱(liang)、青稞等。
当然也(ye)有酒(jiu)商告诉酒(jiu)盒包(bao)装厂家点(dian)创包(bao)装,这其实(shi)对(dui)于(yu)大部分消费者(zhe)(zhe)未有什么冲击(ji),消费者(zhe)(zhe)对(dui)白酒(jiu)的口味(wei)没有改变,这也(ye)是因为消费者(zhe)(zhe)选择与酒(jiu)品具体(ti)怎么分类(lei)无(wu)关(guan),新规定也(ye)仅仅对(dui)酒(jiu)商有一些影(ying)响。
比(bi)如(ru),市(shi)面(mian)上常见的牛(niu)栏山酒(jiu)为(wei)例(li),因为(wei)其(qi)添(tian)加(jia)了食用(yong)香料,所以今(jin)年也(ye)不能称(cheng)作“白酒(jiu)”了,新规出现(xian)后,今(jin)后销(xiao)售(shou)是(shi)去掉“白酒(jiu)”标识(shi),或者不在(zai)做(zuo)低(di)端市(shi)场,调整为(wei)谷(gu)物(wu)酿(niang)造,冲击(ji)白酒(jiu)中(zhong)高档领(ling)域就是(shi)一个新的话题了。
也有客户认为新规的出现将会淘汰一部分(fen)小商贩,避免(mian)勾兑白酒(jiu)的出现,白酒(jiu)行业会更加公平、公正。同时也能让(rang)消费者(zhe)者(zhe)明白自(zi)己消费到底(di)是“白酒(jiu)”还是“配(pei)制酒(jiu)”。
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